Benvenuti nella Taverna del Bracho!
Siete pronti per un viaggio nel gusto?…
La Taverna del Bracho
In Via della pisana Immerso nel verde del Parco Naturale “Riserva di Massimo”, La Taverna del Bracho vi aspetta per farvi assaporare le sue specialità di carne alla brace, la sua pizza e i migliori sfizi della cucina italiana.
In un´atmosfera accogliente e curata, troverete il luogo ideale per trascorrere una fantastica serata all´insegna del piacere gastronomico e della convivialità! E nella bella stagione, il suggestivo giardino all´aperto saprà regalarvi momenti di vero relax.
Chi siamo
Dall´amore per la buona cucina e da una lunga esperienza, nasce la Taverna del bracho.
Il personale, attento e qualificato, saprà guidarvi attraverso un percorso gastronomico in cui la qualità rappresenta il vero filo conduttore.
Dagli squisiti e tradizionali antipasti (tutti rigorosamente fatti in casa), ai golosi primi tra cui troviamo gli immancabili italiani ed alcune specialità della tradizione romana.
Ma il vero fiore all´occhiello del locale è l´apprezzatissima carne alla brace, freschissima e di provenienza selezionata, e la pizza cotta nel tradizionale forno a legna.
A completare ed arricchire l´offerta troverete una cantina di vini molto attenta, che unisce l´Italia in un ideale percorso che attraversa le diverse regioni.
Un´attenzione particolare è posta al rapporto qualità-prezzo, che vi lascerà piacevolmente sorpresi.
Carne
Vieni a provare uno dei nostri tagli di manzo,oppure prova il nostro bracho per provare la nostra grigliata mista
Pizza
provali anche con impasto integrale.
Pasta fatta in casa
Assaggia i nostri 5 tipi di pasta fatta in casa!!!
con primi che spaziano dalla classica cucina romana ad accostamenti particolari
Passa con noi le tue feste!
Pranzo di Natale 2019
€ 45.00
(tutto compreso)
Brindisi di benvenuto con Prosecco di Conegliano Borgo Molino
Antipasto di Terra
Ventaglio di prosciutto crudo di norcia tagliato a coltello
Ricottina di bufala con vellutata di castagne
Nodino di bufala
Bocconcini di grana sardo
Mortadella al pistacchio alla brace
Crostino con crema d’uovo tartufato
Verdurine miste gratinate al forno
Primi piatti
(pasta fresca dello chef)
Ravioli con ripieno di ricotta, porcini e tartufo con burro e salvia
Gnocchi al cesanese (Vino rosso, pancetta e parmigiano)
Secondo piatto
Gran misto di carne alla brache e al forno
(tagliata danese, costoletta d’agnello alla brace e maialino sardo al forno)
Contorni
Patate al forno
Insalata mista
Dessert dello Chef
Tiramisù al caffè o torta della casa
Bibite, caffè e amari.
Vini della cantina ”Le Lase” di Vasanello(VT)
I bambini fino a 3 anni saranno nostri ospiti, da 4 a 10 anni c’è un menu da €20.00 che comprende:antipasto di crudo e bufala, primo a scelta, pollo alla brace con patatine, macedonia, dolce e bibite.
Si richiede visto il numero limitato dei posti per l’evento di prenotare il proprio tavolo per tempo
Prenotazione in sede con acconto del 30%
Veglione di capodanno 2020
€ 75.00
(tutto compreso)
Con intrattenimento musicale dal vivo
Brindisi di benvenuto con Prosecco di Conegliano Borgo Molino
Antipasto di Terra
Ventaglio di prosciutto crudo di norcia tagliato a coltello
Ricottina di bufala con vellutata di castagne
Nodino di bufala
Crostino con crema d’uovo tartufato
Polpettina di melanzana
Antipasto di Mare
Carpaccio di salmone
Fiore di zucca provola e salmone
Insalata di polpo
Alicette panate al forno
il tutto accompagnato con focaccia integrale
Primi piatti
(pasta fresca dello chef)
Bricoli hai mirtilli (guanciale, mirtilli e grana)
Gnocchi al nero di seppia con cozze e pecorino
Secondo piatto
Filetto di rombo su crema di zucchine con lime e melograno
Contorni
accompagnata da valeriana, mela noci e uvetta
Dessert dello Chef
Semifreddo al limone o torta della casa
Alla mezzanotte cotechino con lenticchie di Colfiorito
Bibite, caffè e amari.
Vini della cantina ”Le Lase” di Vasanello(VT)
I bambini fino a 3 anni saranno nostri ospiti, da 4 a 10 anni c’è un menu da €35.00 che comprende:antipasto di crudo e bufala, primo a scelta, frittura di calamari con patatine, macedonia, dolce e bibite.
Si richiede visto il numero limitato dei posti per l’evento di prenotare il proprio tavolo per tempo
Prenotazione in sede con acconto del 30%
Galleria
Contatti
Orari di apertura
Lunedi Chiuso per riposo settimanale
Martedì 19:30-23:30
Mercoledì 19:30-23:30
Giovedì 19:30-23:30
Venerdì 19:30-23:30
Sabato 19:30-23:30
Domenica 12:30-15:00/19:30-23:30
Prenotazione
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