Benvenuti nella Taverna del Bracho!

Siete pronti per un viaggio nel gusto?…

 

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La Taverna del Bracho

In Via della pisana Immerso nel verde del Parco Naturale “Riserva di Massimo”, La Taverna del Bracho vi aspetta per farvi assaporare le sue specialità di carne alla brace, la sua pizza e i migliori sfizi della cucina italiana.
In un´atmosfera accogliente e curata, troverete il luogo ideale per trascorrere una fantastica serata all´insegna del piacere gastronomico e della convivialità! E nella bella stagione, il suggestivo giardino all´aperto saprà regalarvi momenti di vero relax.

 

Chi siamo

Dall´amore per la buona cucina e da una lunga esperienza, nasce la Taverna del bracho.

Il personale, attento e qualificato, saprà guidarvi attraverso un percorso gastronomico in cui la qualità rappresenta il vero filo conduttore.

Dagli squisiti e tradizionali antipasti (tutti rigorosamente fatti in casa), ai golosi primi tra cui troviamo gli immancabili italiani ed alcune specialità della tradizione romana.

Ma il vero fiore all´occhiello del locale è l´apprezzatissima carne alla brace, freschissima e di provenienza selezionata, e la pizza cotta nel tradizionale forno a legna.

A completare ed arricchire l´offerta troverete una cantina di vini molto attenta, che unisce l´Italia in un ideale percorso che attraversa le diverse regioni.

Un´attenzione particolare è posta al rapporto qualità-prezzo, che vi lascerà piacevolmente sorpresi.

Carne

Ecco il nostro pezzo forte!!!
Vieni a provare uno dei nostri tagli di manzo,oppure prova il nostro bracho per provare la nostra grigliata mista

Pizza

Dalla selezioni delle migliori farine alla cura per la materia prima,nasce la nostra pizza o il pizzotto
provali anche con impasto integrale.

Pasta fatta in casa

Assaggia i nostri 5 tipi di pasta fatta in casa!!!

con primi che spaziano dalla classica cucina romana ad accostamenti particolari

Passa con noi le tue feste!

Pranzo di Natale 2019

45.00

(tutto compreso)

Brindisi di benvenuto con Prosecco di Conegliano Borgo Molino

Antipasto di Terra

Ventaglio di prosciutto crudo di norcia tagliato a coltello

Ricottina di bufala con vellutata di castagne

Nodino di bufala

Bocconcini di grana sardo

Mortadella al pistacchio alla brace

Crostino con crema d’uovo tartufato

Verdurine miste gratinate al forno

Primi piatti

(pasta fresca dello chef)

Ravioli con ripieno di ricotta, porcini e tartufo con burro e salvia

Gnocchi al cesanese (Vino rosso, pancetta e parmigiano)

Secondo piatto

Gran misto di carne alla brache e al forno

(tagliata danese, costoletta d’agnello alla brace e maialino sardo al forno)

Contorni

Patate al forno

Insalata mista

Dessert dello Chef

Tiramisù al caffè o torta della casa

Bibite, caffè e amari.

Vini della cantina ”Le Lase” di Vasanello(VT)

I bambini fino a 3 anni saranno nostri ospiti, da 4 a 10 anni c’è un menu da €20.00 che comprende:antipasto di crudo e bufala, primo a scelta, pollo alla brace con patatine, macedonia, dolce e bibite.

Si richiede visto il numero limitato dei posti per l’evento di prenotare il proprio tavolo per tempo

Prenotazione in sede con acconto del 30%

Veglione di capodanno 2020

75.00

(tutto compreso)

Con intrattenimento musicale dal vivo

Brindisi di benvenuto con Prosecco di Conegliano Borgo Molino

Antipasto di Terra

Ventaglio di prosciutto crudo di norcia tagliato a coltello

Ricottina di bufala con vellutata di castagne

Nodino di bufala

Crostino con crema d’uovo tartufato

Polpettina di melanzana

Antipasto di Mare

Carpaccio di salmone

Fiore di zucca provola e salmone

Insalata di polpo

Alicette panate al forno

il tutto accompagnato con focaccia integrale

Primi piatti

(pasta fresca dello chef)

Bricoli hai mirtilli (guanciale, mirtilli e grana)

Gnocchi al nero di seppia con cozze e pecorino

Secondo piatto

Filetto di rombo su crema di zucchine con lime e melograno

Contorni

accompagnata da valeriana, mela noci e uvetta

Dessert dello Chef

Semifreddo al limone o torta della casa

Alla mezzanotte cotechino con lenticchie di Colfiorito

Bibite, caffè e amari.

Vini della cantina ”Le Lase” di Vasanello(VT)

I bambini fino a 3 anni saranno nostri ospiti, da 4 a 10 anni c’è un menu da €35.00 che comprende:antipasto di crudo e bufala, primo a scelta, frittura di calamari con patatine, macedonia, dolce e bibite.

Si richiede visto il numero limitato dei posti per l’evento di prenotare il proprio tavolo per tempo

Prenotazione in sede con acconto del 30%

Dove siamo

Contatti

Orari di apertura

Lunedi   Chiuso per riposo settimanale

Martedì 19:30-23:30

Mercoledì 19:30-23:30

Giovedì 19:30-23:30

Venerdì 19:30-23:30

Sabato 19:30-23:30

Domenica 12:30-15:00/19:30-23:30

Prenotazione

Per informazioni riguardo qualsiasi evento potete contattarci al numero

0666166902

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