Benvenuti nella Taverna del Bracho!
Visto che quest’anno non possiamo passare le feste insieme
La Taverna del Bracho
In Via della pisana Immerso nel verde del Parco Naturale “Riserva di Massimo”, La Taverna del Bracho vi aspetta per farvi assaporare le sue specialità di carne alla brace, la sua pizza e i migliori sfizi della cucina italiana.
In un´atmosfera accogliente e curata, troverete il luogo ideale per trascorrere una fantastica serata all´insegna del piacere gastronomico e della convivialità! E nella bella stagione, il suggestivo giardino all´aperto saprà regalarvi momenti di vero relax.
Chi siamo
Dall´amore per la buona cucina e da una lunga esperienza, nasce la Taverna del bracho.
Il personale, attento e qualificato, saprà guidarvi attraverso un percorso gastronomico in cui la qualità rappresenta il vero filo conduttore.
Dagli squisiti e tradizionali antipasti (tutti rigorosamente fatti in casa), ai golosi primi tra cui troviamo gli immancabili italiani ed alcune specialità della tradizione romana.
Ma il vero fiore all´occhiello del locale è l´apprezzatissima carne alla brace, freschissima e di provenienza selezionata, e la pizza cotta nel tradizionale forno a legna.
A completare ed arricchire l´offerta troverete una cantina di vini molto attenta, che unisce l´Italia in un ideale percorso che attraversa le diverse regioni.
Un´attenzione particolare è posta al rapporto qualità-prezzo, che vi lascerà piacevolmente sorpresi.
Carne
Vieni a provare uno dei nostri tagli di manzo,oppure prova il nostro bracho per provare la nostra grigliata mista
Pizza
Dalla selezioni delle migliori farine alla cura per la materia prima,nasce la nostra pizza o il pizzotto
provali anche con impasto integrale.
Pasta fatta in casa
Assaggia i nostri 5 tipi di pasta fatta in casa!!!
con primi che spaziano dalla classica cucina romana ad accostamenti particolari
Asporto
Si avvisa la clintela che i prezzi sotto esposti sono per la consegna a domicilio,
in caso si volesse utilizzare il servizio di ritiro in sede
allora i prezzi sono tutti da considerare
con 1€ in meno
Per ordinare potrete contattarci a questi recapiti
Tramite what’s up al numero : 339.3985109
oppupe tramite chiamata al numero: 06.66166902
Menù
Carpaccio della Taverna
€ 10.00
Bruschette Assortite
€ 7.00
Antipasto della Taverna
€ 11.00
Uovo tartufato con pane tostato
€ 7.00
Mortadella grigliata
€ 7.00
Ricotta di bufala in crema di castagne
€ 7.oo
Prosciutto crudo tagliato a mano con mozz. di bufala
€ 9.00
Verdure grigliate
€ 4.00
Grana sardo al miele
€ 7.00
Mozzarella di bufala
€ 7.00
Prosciutto Crudo tagliato a mano
€ 8.00
Fiori di zucca (tre)
€ 5.00
Polpettine di melanzane (cinque)
€ 6,00
Supplì della Taverna (tre)
€ 5,00
Fritto misto vegetale
€ 8.00
Crocchette di patate
€ 6,00
Mozzarelline panate e fritte
€ 6,00
Pizzelle alla napoletana
€ 5,00
Fritto della taverna (2 suppli, 2 crocchette e 2 polpettine)
€ 9,00
Quattro formaggi (fiordilatte, gorgonzola, taleggio e grana)
€ 9.00
Contadino(fiordilatte , salsiccia e porcini bonas)
€ 11,00
Alto Atesino(fiordilatte, taleggio, speck e noci)
€ 9,00
Boom Boom(fiordilatte, salame piccante, peperoncino e pomodori secchi)
€ 9,00
Cardinale(fiordilatte, prosciutto cotto e funghi)
€ 9,00
Salmone(fiordilatte, salmone e provola)
€ 9,00
Alici(fiordilatte, alici, ricotta di bufala e pachino)
€ 8,00
Trevigiano(fiordilatte, gorgonzola, radicchio e noci)
€ 9,00
Patatoso(firodilatte, patate in sfoglia e prosciutto cotto)
€ 8,00
Ortolano(fiordilatte,ricotta di bufala, melanzane e zucchine)
€ 8,00
Parmiggiano(fiordilatte, pomodori secchi, pancetta e grana in sfoglia)
€ 9,00
Norcino(fiordilatte, salsiccia di fegato e ricotta di bufala)
€ 9,00
Tricolore(fiordilatte ,bufala ,pachino e basilico)
€9,00
Provolone(fiordilatte, provola, pomodori secchie e basilico)
€ 9,00
Fiorello(fiordilatte, fiori di zucca, alici e taleggio)
€ 9,00
Gustoso(fiordilatte, auricchio piccante e lonzino)
€ 9,00
Primavera(fiordilatte, fiori di zucca, pachino e ricotta)
€ 9,00
Fumoso (fiordilatte, funghi, provola e speck)
€ 9,00
Delizioso(fior di latte, salsiccia e patate in sfoglia)
€ 9.00
Tartufato(fiordilatte, crema di tartufo, funghi e ricotta)
€ 9,00
Sfizioso(fiordilatte, olive, pachino e grana)
€ 9,00
Calabro(fiordilatte, pomodori secchi, ricotta e olive)
€ 9,00
Del campo(fiordilatte, cicoria e salsiccia)
€ 9,00
Focaccia
€ 2.50
Focaccia con crudo
€ 7,00
Focaccia Pizzalia(mozzarella di bufala, pachino e rucola)
€ 8,00
Focaccia dell’orto(zucchine, melanzane e peperoni)
€ 5,50
Boscaiola(mozzarella, funghi e salsiccia)
€ 8,50
Bianca della taverna(mozzarella, speck e patate in sfoglia)
€ 8,00
Quattro formaggi(mozzarella, gorgonzola, taleggio e parmigiano)
€ 9,00
Fiori(mozzarella, fiori di zucca e alici)
€ 8,00
Fumè (mozzarella, provola e speck)
€ 8,50
Tricolore(mozzarella, bufala, pachino e basilico)
€ 8,00
Trevigiana(mozzarella, gorgonzola, radicchio e noci)
€ 9,00
Tartara(mozzarella, salsiccia e broccoli)
€ 8,00
Vegetariana(mozzarella, peperoni, zucchine e melanzane)
€ 7,50
Cacio e pepe(mozzarella, parmigiano, pecorino e pepe)
€ 8,00
Italiana(bresaola, rucola e scaglie di parmigiano)
€ 9,00
Porcini(mozzarella e porcini ”bonas”)
€ 11,00
Padana(mozzarella, funghi, prociutto cotto e parmigiano)
€ 9,00
Salentina(mozzarella, provola, zucchine e speck)
€ 9,00
Veneta(mozzarella, salmone, rughetta e pachino)
€ 10,00
Alto Atesina(mozzarella, speck, taleggio e noci)
€ 9,00
Lombarda(mozzarella, patate in sfoglia, taleggio e prosciutto cotto)
€ 9,00
Deliziosa(mozzarella, salsiccia e patate in sfoglia)
€ 8,00
Carbonara(mozzarella, uovo all’occhio di bue, guanciale, pepe e parmigiano)
€ 9,00
Gustosa(mozzarella, auricchio piccante e lonzino)
€9,00
Crostino(mozzarella e prosciutto cotto)
€ 8.00
Del campo(mozzarella, salsiccia e cicoria)
€ 8.00
Calzoni ripieni
Napoletano(mozzarella, ricotta e prosciutto cotto)
€ 8,00
Casareccio(mozzarella, prosciutto cotto e funghi)
€ 8,00
Burinotto(mozzarella, salsiccia, broccoli e grana)
€ 8,00
Rossa(pomodoro)
€ 5,50
Rossa Taverna (pom., mozzarella, patate in sfoglia e parmigiano)
€ 8,00
Marinara(pom., aglio e origano)
€ 5,50
Napoletana(pom., mozzarella e acciughe)
€ 7,50
Margherita (pom. e mozzarella)
€ 6,50
Ortolana(pom., mozzarella, pachino e rucola)
€ 8.00
Funghi(pom., mozzarella e funghi)
€ 8,00
Capricciosa(pom., mozzarella, funghi, olive, prosciutto cotto,carciofi e uovo)
€ 9.00
Diletta(pom., mozzarella, funghi e salsiccia)
€ 8,50
Quattro stagioni(pom., mozzarella, carciofi, fiori di zucca, porcini e prosciutto cotto)
€ 11,00
Diavolina(pom., mozzarella e salame piccante)
€ 7,50
Rustica(pom., mozzarella e salsiccia)
€ 7,50
Parmigiana(pom., mozzarella, melanzane e grana)
€ 8,00
Superga(pom., mozzarella, provola e radicchio)
€ 8,50
Amatriciana(pom., mozzarella, guaniale e pecorino)
€ 8.50
Margherita con bufala(pom. e mozzarella di bufala)
€ 9,00
Wurstel(pom., mozzarella e wurstel)
€ 7,50
Bomba(pom., mozzarella, salame piccante, pomodori secchi e peperoncino)
€ 8,00
Auricchio(pom., provolone piccante ”Auricchio”)
€ 8,00
Rossa(pomodoro)
Bricoli al cesanese
€ 10,00
Bricoli ai mirtilli
€ 10,00
Bricoli al guacho
€ 9,00
Penne all’arrabbiata
€ 6,50
Bucatini all’amatriciana
€ 8,00
Tonnarelli cacio e pepe
€ 9,00
Mezze maniche alla gricia
€ 8,00
Spaghetti alla carbonara della taverna con zucchine
€ 9,00
Risotto ai funghi porcini con rucola e pesto
€ 11,00
Gnocchi pomodoro e basilico
€ 7,00
Gnocchi alla contadina(pesto e bufala)
€ 9,00
Bricoli pomodoro e basilico
€ 7,00
Bricoli della taverna(spinaci e gorgonzola)
€ 10.00
Fettuccine ai funghi porcini ”bonas”
€ 11,00
Ravioli ricotta e spinaci con pera e grana
€ 10,00
Strappatelle all’ortolana(guanciale, fiori di zucca e zucchine)
€ 8,00
Strappatelle dell’ovile(ricotta, percorino e salsiccia)
€ 9,00
“Bracho” classico(pollo,agnello,maiale, manzo e salsiccia )
€ 16,00
“Bracho” del norcino(pollo,agnello,maiale, manzo e salsiccia di fegato )
€ 16,00
“Super Bracho” classico
€ 28,00
Straccetti alla rucola
€ 15,00
Costata di vitello
€ 16,00
Bistecca alla brace di manzo danese
€ 15,00
Filetto alla brace di manzo danese
€ 18,00
Filetto al barolo di manzo danese
€ 20,00
Filetto al mix di pepe di manzo danese
€ 20,00
Taglaita della Taverna(circa 500/600 grammi)
€ 28,00
Tagliata di manzo danese
€ 17,00
Tagliata di manzo argentino
€ 19,00
Tagliata danese all’aceto balsamico
€ 18,00
Tagliata di manzo danese ai porcini “bonas”
€ 22,00
Tagliata danese ai carciofi
€ 20,00
Abbacchio alla scottadito
€ 15,00
Galletto alla brace
€ 15,00
Fiorentina di manzo danese(s.q.)
l’etto € 4,50
Tagliata di manzo argentino(s.q.)
l’etto € 5,50
Tagliata di manzo danese(s.q.)
l’etto € 4,50
Lombata con osso di manzo danese(s.q.)
l’etto € 4,50
Fiorentina scozzese “Aberdeen”(s.q.)
l’etto € 6,50
Lombata con osso scozzese “Aberdeen”(s.q.)
l’etto € 6,50
Pannocchia alla brace
€ 4,00
Patatine fritte*
€ 4,00
Cicoria ripassata o all’agro
€ 4,00
Cicoria della nonna
€ 4,00
Spinaci ripassati o all’agro
€ 4,00
Radicchio belga alla griglia
€ 4,00
Patate al forno
€ 4,00
Broccoli siciliani ripassati*
€ 4,00
insalata verde o mista
€ 4,00
Peperoni alla brace
€ 5,00
Patate intere al forno
€ 4,00
Tiramisù(caffè, amaretto, gianduia e bayles, nuetlla e pistacchio)
€ 5,00
Panna cotta(nutella, frutti di bosco, caramello e cioccolato)
€ 5,00
Zoccolette con la nutella
€ 6,00
Cheesecake(nutella, frutti di bosco, caramello e cioccolato)
€ 5,00
Asporto Pranzo di Natale 2020
€ 30.00
(tutto compreso)
Antipasto di Terra
Ventaglio di prosciutto crudo di norcia tagliato a coltello
Ricottina di bufala con vellutata di castagne
Nodino di bufala
Bocconcini di grana sardo
Mortadella al pistacchio alla brace
Crostino con crema d’uovo tartufato
Verdurine miste gratinate al forno
Primi piatti
(pasta fresca dello chef)
Bricoli con castagne, fughi misti, guanciale, pachino e grana
Strappatelle carciofi, speck e pecorino
Secondo piatto
Gran misto di carne alla brache e al forno
(costoletta d’agnello alla brace e maialino sardo al forno)
Contorni
Patate al forno
Insalata mista
Dessert dello Chef
Tiramisù al caffè o torta della casa
Prenotazione in sede con acconto del 30%
Menù da asproto Capodanno 2021
35.00€
Antipasto
Fritto vegetale della tradizione
(Carciorfi, broccoli, patate, zucchine, ecc)
Insalatina di polpo
Carpaccio di salmone marinato al limone
Fiore di zucca provola e salmone
Polipetti alla Luciana
Alici fritte
Primo piatto
Risotto ai gamberi all’arancia
Secondo piatto
Filetto di Orata in crosta di patate e zucchine
Contorno
Insalata Valeriana con mela, uvetta e noci
Il tutto accomgnato dal nostro pane caldo
e per finire
Cotechino con le lenticchie di Colfiorito
Gli ordini dovranno essere fatti entro il 28/12.
Sarà possibile ritirare in sede dalle 16 alle 19,30.
Passare in sede per lasciare un’acconto del 30%
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Orari di apertura
Lunedi Chiuso per riposo settimanale
Martedì 19:30-23:30
Mercoledì 19:30-23:30
Giovedì 19:30-23:30
Venerdì 19:30-23:30
Sabato 19:30-23:30
Domenica 12:30-15:00/19:30-23:30
Prenotazione
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